4 Langkah Mengurangi Konsumsi Karbohidrat

16 April 2018 19:30:45
By : Bebby Sekarsari 4 Langkah Mengurangi Konsumsi Karbohidrat

Terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat menjadi salah satu penyebab kegagalan seseorang dalam usahanya untuk mengecilkan lingkar perut. Sebenarnya, karbohidrat merupakan zat gizi makro yang penting untuk menghasilkan energi. Namun mengonsumsi terlalu banyak  karbohidrat juga dapat meningkatkan risiko kegemukan maupun diabetes. Bila Anda ingin mengurangi konsumsi karbohidrat, Anda dapat menggantikan sumber karbohidrat dengan beberapa cara berikut:

Batasi konsumsi nasi
Apakah Anda memulai hari dengan mengonsumsi sepiring nasi uduk atau mie ayam? Begitu juga dengan makan siang dan makan malam? Bila iya, maka ada baiknya Anda membatasi porsinya agar tidak berlebih dalam mengonsumsinya. Bila terlalu sulit, Anda bisa mulai dengan mengganti piring yang biasa Anda gunakan menjadi piring dengan ukuran yang lebih kecil. Dengan begitu, Anda pun tidak akan terlalu banyak mengisi piring tersebut dengan nasi.

Alternatif pengganti pasta
Dengan menggunakan alat mandolin, Anda dapat mengubah labu maupun timun jepang menjadi parutan panjang yang menyerupai spaghetti. Parutan panjang tersebut cukup direbus hingga lembut dan digunakan sebagai pengganti pasta. Anda juga dapat mengganti pasta dengan kol yang diiris panjang-panjang lalu direbus sebentar sampai halus.

Buat burger lebih sehat tanpa roti
Orang awam lebih mengenal burger sebagai daging panggang yang diapit dua buah roti. Burger dapat dibuat bebas karbohidrat dengan menggantikan roti dengan jamur portobello. Karena ukuran jamur portobello yang besar, sangat cocok digunakan sebagai pengganti roti burger. Cukup diolesi minyak zaitung sedikit lalu dipanggang dan jamur portabello siap digunakan sebagai roti burger.

Buat adonan tepung rendah karbohidrat
Umumnya, bahan dasar kue tradisional atau cake adalah tepung terigu atau tepung beras. Untuk membatasi konsumsi karbohidrat, Anda bisa mengganti tepung terigu dengan campuran tepung almond dan oatmeal. Selain rendah karbohidrat campuran ini juga tinggi serat.

Berita terkait