Makanan Yang Bahayakan Kesehatan Otak

11 Januari 2018 17:00:31
By : Bebby Sekarsari Makanan Yang Bahayakan Kesehatan Otak

Lemak jenuh yang terkandung di dalam kentang goreng atau makanan lain dapat membahayakan kesehatan otak. (pixabay/Joenomias)

Makanan yang Anda konsumsi memang akan berpengaruh terhadap berat dan kesehatan secara umum. Tapi pernahkah Anda berpikir, bahwa makanan yang Anda konsumsi juga bisa berdampak terhadap kesehatan otak Anda? Beberapa jenis makanan yang mungkin saja sering Anda konsumsi, ternyata bisa mengganggu kesehatan otak. Terutama bila dikonsumsi secara berlebihan. Untuk itu, ada baiknya Anda mulai membatasi konsumsi beberapa jenis makanan di bawah ini.

Tuna
Menurut sebuah studi yang dimuat dalam jurnal Integrative Medicine, orang yang sering mengnsumsi ikan tuna berisiko tinggi mengalami disfungsi kognitif. Terutama bila ikan tuna yang Anda konsumsi memiliki kadar merkuri yang cukup tinggi. Untuk itu, berhati-hatilah dalam memilih ikan tuna.

Sodium
Sebuah studi di Kanada menemukan bahwa konsumsi tinggi sodium, yang tidak  dibarengi dengan tingkat aktivitas yang tinggi, mengakibatkan dampak negatif pada kemampuan kognitif. Penelitian yang telah diterbitkan dalam jurnal Neurobiology of Aging ini, menemukan bahwa olahraga teratur dapat menangkal efek negatif sodium pada otak dan sistem kardiovaskular.

Tahu
Siapa yang sangka, bahwa tahu ternyata dapat membahayakan kesehatan otak. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Demensia and Geriatric Cognitive Disorders, menyebutkan bahwa asupan tinggi tahu, yaitu 9 porsi lebih perminggu, dapat meningkatkan risiko penurunan kognitif, dan kehilangan memori. Para peneliti menduga bahwa, fitoestrogen pada tahu mungkin bertanggung jawab terhadap penurunan fungsi otak tersebut. Sebaliknya, para peneliti menemukan bahwa tempe justru dapat meningkatkan kemampuan mengingat seseorang.

Lemak jenuh
Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One menemukan bahwa mengonsumsi lemak trans terlalu banyak dapat menyebabkan seseorang kesulitan mengingat kata-kata. Studi ini diikuti 1.018 relawan yang mengonsumsi lemak trans mulai dari 3,8 gram-27,7 gram perhari. Untuk setiap gram lemak trans yang dikonsumsi setiap hari, peserta mengalami penurunan ingatan sebesar 0,76 kata.

Sumber: prevention.com

Berita terkait