Resep: Muffin Pisang Penambah Energi

12 Oktober 2017 18:03:03
By : Mahmur Marganti Resep: Muffin Pisang Penambah Energi

Mufin pisang cocok disantap di sela-sela waktu bermain. (flickr/noukorama)

Terpikirkah oleh Anda untuk membuatkannya sebuah muffin? Camilan nikmat tersebut pasti akan disukai oleh anak Anda. Apalagi jika Anda mengkreasikan muffin Anda dengan tambahan buah pisang yang manis, pasti akan menambah kelezatan muffin buatan Anda.



Tertarik untuk membuat muffin pisang untuk dijadikan bekal anak Anda, sontek resep berikut ini.



Bahan:

  • 
150 gr tepung terigu.

  • 1 sdt kayu manis bubuk.

  • 100 gr mentega.

  • 1 sdt baking powder.

  • 150 gr oatmeal.

  • 100 gr brown sugar.

  • 3 butir telur.

  • 150 ml susu.

  • 2 buah pisang ambon, lumatkan.

  • 100 gr kismis.



Cara membuat:

  1. Panaskan oven dengan suhu 170°C. Siapkan loyang muffin, dan alasi dengan kertas muffin.
  2. Campur tepung, kayumanis, dan baking soda. Ayak. Campur dengan oatmeal dan brown sugar. Lalu aduk hingga rata.
  3. Campur telur bersama susu dan mentega cair, aduk rata. Masukkan pisang dan buah kering, aduk rata.
  4. Masukkan adonan telur ke dalam campuran tepung, kemudian aduk rata.
  5. Masukkan adonan ke atas cetakan muffin. Anda juga bisa meletakkan potongan pisang tipis di atas adonan. Panggang selama 25 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Dinginkan selama 5 menit, sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal anak Anda.

Berita terkait